حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الأربعاء ,13 نوفمبر, 2024 م
طباعة
  • المشاهدات: 6180

هل تتخيلون رمضان من دون "القطايف"؟ تعرفوا إلى أصلها

هل تتخيلون رمضان من دون "القطايف"؟ تعرفوا إلى أصلها

هل تتخيلون رمضان من دون "القطايف"؟ تعرفوا إلى أصلها

14-05-2019 09:41 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - لا يخلو أي بيت من القطايف في رمضان، فسواء كانت محشوة بالجوز أو الجبن، لهذا الطبق عشاق كثر، فما هو أصله؟

البعض يقول إنها تعود للعصر الأموي، إذ يعد الخليفة سليمان بن عبد الملك الأموي أول من تناولها في رمضان لاحتوائها على الكثير من السكر.

وفي رواية أخرى، كان الطهاة في العهد الفاطمي يتنافسون على تقديم أجمل ما تصنعه أيديهم للسلطان للحصول على رضاه، فقام أحدهم بصنع فطائر محشوة بالمكسرات وزينها بشكل جميل، ومن روعة لذتها تهافت عليها الحاضرون وهم "يقطفون" الحبات من بعضهم البعض، فأسماها صاحبها بالقطايف.

الرواية الأخيرة تقول إن أصل القطايف من الأندلس، حيث انتشرت في المدن العربية هناك، ومنها انتقلت إلى بلاد الشرق في العهد الإسلامي.

بصرف النظر عن أصلها، لا يمكن لأي منا تخيل رمضان من دون القطايف.








طباعة
  • المشاهدات: 6180

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم