سرايا - تعوّد الكثير منا بمجرد دخول شهر رمضان على الإفطار على التمر تلقائيًا دون أن يسأل نفسه ما فوائد التمر؟، فبالإضافة إلى أن التمر سنة عن الرسول -صلى الله عليه وسلم-، فإن فوائد التمر عديدة، فالتمر من أهم الأغذية التي يجب توافرها في رمضان؛ نظرًا لأنه يمد الصائم بالطاقة التي يحتاج إليها، ويحافظ على معدل الطاقة في الجسم، كما أنه غني بالمعادن الضرورية للجسم، ونستعرض في هذا التقرير فوائد التمر للصائم.
وتكمن فوائد التمر في رمضان في أنه بعد ساعات طويلة من الصوم، نحتاج إلى تليين المعدة بطريقة صحية وبسيطة، ويعتبر التمر الفاكهة السحرية التي تحتل الصدارة على مائدة الإفطار نظراً لما يحتويه من عناصر ومركبات كثيرة تحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون سريع الهضم، حتى لا يرهق المعدة الخاملة وينشط حركتها، ويكون سريع الامتصاص والوصول للمخ والعضلات، لإزالة الخمول الذهني والعضلي وتنشيط الجسم بسرعة، ويتوافر ذلك في التمر؛ وذلك لاحتوائه على نسب عالية من السكريات الأحادية والثنائية (الجلكوز والفركتوز)، والتي تمتص بسرعة عالية للوصول إلى الدم في دقائق معدودة، وخصوصًا إذا كانت المعدة والأمعاء خالية كما هو الحال في الصيام.
كذلك يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم، أبرزها ما يأتي: الكالسيوم، والكبريت، والأحماض الأمينيّة، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، والألياف الغذائيّة، والفيتامينات مثل: ، ، ، ، .
ويتميز التمر بفوائد عديدة، فهو يحول دون حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي أو الصداع أو غيرها من المشاكل الصحية التي قد يواجهها الصائم في رمضان، حيث يساعد إفطار الصائم على التمر على تجنب الإفراط في تناول الطعام عند تناول وجبة الإفطار، فالجسم عندما يبدأ في امتصاص القيم الغذائية الموجودة في التمر، يبدأ الشعور بالجوع في الاختفاء.
كما يساعد الإفطار على التمر في رمضان على تعزيز عمل الجهاز العصبي بسبب وجود نسبة عالية من البوتاسيوم في التمر.
علمًا بأنه في آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر في الدم، مما يؤثر على المخ، مسبباً الخمول الذهني وعدم القدرة على التركيز مع الخمول الحركي وقلة النشاط العضلي، كما تكون المعدة في حالة سكون ذلك لأنه غني بالسكر.
كذلك يساعد الإفطار على التمر في رمضان في علاج مشكلة الإمساك كونه غنيًا بالألياف أيضًا يعالج الدوار والصداع ويؤمن توازن الجسم ويحمي من مرض ترقق العظم، لأنه غني بالمعادن والفيتامينات المتنوعة ويخفف من نشاط الغدة الدرقية ويُنشّط الكبد والأوعية الدموية والجهاز العصبي، كما أنه يعد من الأطعمة الهامة لصحة القلب والتمر يساهم بشكل كبير في تحسن صحة القلب والحد من التعرض للأمراض الخاصة به.
وللحصول على هذه الفوائد ينصح بعدم تناول من 3 إلى 7 تمرات بسبب كمية السكر الكبيرة التي يختزنها في داخله، حيث إن كل ٢-٣ حبات تعادل حصة فواكه وتحتوي تقريبًا على ملعقة طعام من السكر.
المصدر: وكالات