سرايا - المقادير
¼ كوب زبدة طرية
بشر 2 ليمونة
عصير 2 ليمونة
4 اعواد زعتر بري طازج
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
1 دجاجة كاملة
طريقة عمل دجاج بالفرن مع الليمون والزبدة :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي الزبدة مع بشر الليمون.
قطّعي أوراق الزعتر وافرميها مع الملح والفلفل.
امزجي مزيج الزعتر مع مزيج الزبدة وقلّبيهما جيداً.
ضعي ورق قصدير في صينية.
ادهني الدجاجة بمزيج الزبدة.
اسكبي عصير الليمون فوق الدجاج ثم احشي الدجاج بفارغ الليمون.
ضعي الدجاج في الصينية لمدة ساعة وربع حتى تنضج وتتحمر الدجاجة.