سرايا - يعتبر طبق الفول من الأطباق الضرورية على مائدة السحور خلال رمضان 2019، وذلك كون الفول يحارب الجوع، سيما وأنه غني بالبروتين الذي يمد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة.

اليوم نقدم لكم طرق متنوعة لطبق الفول على السحور:

طريقة عمل الفول بالليمون:

طبق الفول بالليمون من أسهل وأخف وصفات الفول التي يمكنك إعدادها على السحور.

ضعي كمية مناسبة من الفول في وعاء مع قليل من الماء وقلبي قليلا حتى تبدأ بالغليان.

أضيفي ملح وكمون وشطة وعصير ليمونة وقليل من الزيت وقلبي حتى الغليان ثم قدميه.

طريقة عمل الفول بالبيض العيون:

هذه الوصفة لمحبي البيض العيون المقلي بالزبدة.



ضعي الفول في وعاء وبمجرد أن يبدأ في الغليان، ضعي على السطح ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بلدي على حسب الرغبة ثم ضعي البيض عليها مع ملح وفلفل واتركيه بضع ثوان ثم ابدئي في التقليب بشكل خفيف حتى ينضج البيض تماما على هيئته (في شكل عيون).

طريقة عمل الفول بالخضراوات:

الفول بالخضراوات من أشهى وصفات الفول.

قطعي بصلة صغيرة إلى حلقات وحمريها في قليل من الزيت ثم أضيفي قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الأخضر والملون مع قليل من الملح والكمون واستمري في التقليب لبضع ثوان حتى تذبل الخضراوات.

أضيفي الفول مع قليل من الماء والزيت واتركيه حتى الغليان ثم قديمه مع خبز التورتيلا.

طريقة عمل فول بالسجق:

حمري ٢ فص ثوم مفرومين في قليل من الزيت.
ثم أضيفي حبة بصل صغيرة مقطعة وقلبيها حتى يصبح ذهبي اللون.
نضيف السجق المقطع بعد إزالة القشرة الخارجية له ويقلب قليلا.
نضيف طماطم مقطعة وفلفل مقطع و٢ ملعقة كبيرة صلصة وقليل من الملح والفلفل والكمون وشطة حسب الرغبة. نضيف الفول المدمس ونقلب الخليط جيدا ويترك على النار وإذا احتاج قليل من الماء نضيفه ونتركه حتى ينضج ثم يقدم.