سرايا - قال الدكتور مروان سالم، أخصائى الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية: "يشتاق المصريون لطبق الكشرى خلال شهر رمضان، لذا نجد الإقبال على محال الكشرى كبير جدا فى أول أيام العيد.
وأضاف "مروان"، فى تصريحات خاصة لـ "صدى البلد"، أن أنواع الكشرى المباعة فى المحلات تم التحضير لها وإعدادها على مدار الثلاث أيام السابقة، وبالتالى لا نضمن جودة الطعام وصلاحيته والطريقة التى تم حفظه وتخزينه بها، كما أن طريقة إعداده فى المنزل سهلة جدا وتستطيع أى امرأة تنفيذها.
ونصح محبى الكشرى بعدم الإفراط في الكمية التى نتناولها فى أى منهما وتقسيم الطعام خلال أيام العيد على عدة وجبات صغيرة موزعة طوال ساعات اليوم وتناول المشروبات الدافئة على مدار الأيام التالية، مشددا على ضرورة الابتعاد عن إضافة الشطة، خاصة الأنواع المصنوعة من الزيت والحد من الدقة والصلصة.
وأضاف "مروان"، فى تصريحات خاصة لـ "صدى البلد"، أن أنواع الكشرى المباعة فى المحلات تم التحضير لها وإعدادها على مدار الثلاث أيام السابقة، وبالتالى لا نضمن جودة الطعام وصلاحيته والطريقة التى تم حفظه وتخزينه بها، كما أن طريقة إعداده فى المنزل سهلة جدا وتستطيع أى امرأة تنفيذها.
ونصح محبى الكشرى بعدم الإفراط في الكمية التى نتناولها فى أى منهما وتقسيم الطعام خلال أيام العيد على عدة وجبات صغيرة موزعة طوال ساعات اليوم وتناول المشروبات الدافئة على مدار الأيام التالية، مشددا على ضرورة الابتعاد عن إضافة الشطة، خاصة الأنواع المصنوعة من الزيت والحد من الدقة والصلصة.