سرايا - يعتبر البان كيك من أكثر الحلويات الخفيفة، والتي يعشها الأطفال، ويمكن تحضير البان كيك من مكونات لذيذة وصحية واعداداها كحلوي مميزة في رمضان ، لذا قدمت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك طريقة تحضير بان كيك الموز، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
.
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة تكفي ل: 6 أشخاص ويمكن تحضير طريقة تحضير بان كيك الموز، باقل التكاليف، واسهل المكونات من بين وصفات حلويات رمضان المعتادة ، ويتمتع بةن كيك الموز حلوى صحية و خفيفة، ولن تسبب في زيادة الوزن.
طريقة تحضير بان كيك الموز مقادير طريقة تحضير بان كيك الموز: 1 حبة موز، مهروسة، مع كمية إضافية للتزيين ½ كوب عصير تفاح (130 غرام) 2 كوب حليب لوز (480 مللي) 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا 1 كوب دقيق قمح كامل (130 غرام) 3 ملعقة صغيرة بايكينج باودر 1 رشة ملح خيارات بديلة للبيض (اختاري واحدًا): 1 ملعقة كبيرة بذور شيا 1 ملعقة كبيرة بذور كتان مطحون، مخلوطة بـ 3 ملاعق كبيرة من الماء ½ حبة موز، مهروسة طريقة تحضير بان كيك الموز : 1- اهرسي موزة واحدة كبديلًا للبيض.
2- بالنسبة لبذور الشيا أو بذور الكتان المطحون، اخلطيها بالماء واتركيها لمدة 5-10 دقائق.
3- أضيفي البذور أو الموز إلى المكونات الرطبة الأخرى.
اخلطيهم جيدًا.
4- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والملح إلى المكونات الرطبة وقلبيه حتى يتجانس الخليط جيدًا.
5- قومي بقياس ¼ كوب (60 مل) من الخليط وأضيفي إلى مقلاة على نار خفيفة.
6- عندما تبدأ الفقاعات في التشكل بالبان كيك وتبدأ الحواف في الارتفاع عن المقلاة، اقلبي البان كيك .
7- اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق إضافية، ثم كرري الخطوات مع باقي خليط البان كيك .