سرايا - تقدم الشيف اميرة شنب طريقة عمل " قطايف بالمهلبية " بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي للقطايف سهل وسريع ومذاق جديد لعشاق القطايف .

مقادير قطايف بالمهلبية

قطايف مقلية
1 لتر لبن
سكر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
1 كوب نشا
جوز هند
فسدق مفروم ناعم

طريقة تحضير قطايف بالمهلبية

* يسخن اللبن على النار ثم تضاف إليه الفانيليا والحبهان و السكر و يقلب حتى يذوب السكر تماما

* يذوب النشا مع القليل من اللبن ثم يضاف لباقي اللبن الساخن مع القليل من جوز الهند حسب الرغبة

* نستمر في التقليب حتى الحصول على قوام متوسط السمك ويترك حتى يبرد تمامًا

* تحشى القطايف بالخليط ثم تزين بالفستق وجوز الهند وتقدم بالهنا