سرايا - تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل القطايف بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمها لأسرتك بعد الفطار.

المقادير: ٢ كوب دقيق نصف كوب سميد ٢ملعقة كبيرة سكر ٣ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ذرة ملح ٣ أكواب ماء الطريقة: يخلط الدقيق والسميد والملح والييكينج بودر مع السكر و الماء ويضرب بالمضرب الكهربائي.

الخليط سيصبح سائلا وخاليا من اي كتل، اتركيه نصف ساعة، قومي بتسخين المقلاة وقليل من العجينة بملعقة حتى يتغير لونها للون الذهبي وتحشو بالمكسرات.