بقلم : الدكتورة ناهد عميش
من المؤسف أن يكون العمل على مبدأ الفزعات خاصة عندما يكون الموضوع يتعلق بحياة وصحة المواطن، فلولا حالات التسمم لما تم اكتشاف كل هذه المخالفات في المنشآت الغذائية؛ إذ حسب تصريح مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء فانه "في سياق تكثيف حملات الرقابة على المنشآت الغذائية تزامناً مع تسجيل حالات التسمم الأخيرة فقد قامت فرق التفتيش بتنفيذ ٥٠٠ زيارة ميدانية ووصل عدد المنشآت التي تم إيقافها عن العمل إلى ٧٤ منشأة وتم إغلاق ٢٣ منشآة في الشمع الأحمر وإتلاف ٨٥٠٠ كغم طن من الغذاء غير صالح للاستخدام البشري" هذه المنشآت حتماً لم تكن تشعر بالتهديد بإغلاقها لأن الرقابة لم تكن مكثفة، وإلا لما حصلت كل هذه المخالفات.

بالإضافة إلى هذا، كيف يتم معالجة نقص عدد المراقبين الآن ؟

الم تعلم الجهات المسؤولة بهذه المشكلة قبل حصول حالات التسمم ؟ العمل المؤسسي لا يقوم على مبدأ الفزعات، من الضروري وجود استراتيجيات عمل للمؤسسة تضمن من خلالها سير المؤسسة بشكل منتظم ومستمر وبطريقة سليمة.