سرايا - المكوّنات:
جوز الهند مبشور - 3 أكواب
جوز مجروش - كوب
نشاء - ربع كوب
حليب مكثّف محلى - علبة

للتغميس:
جوز الهند مبشور - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي جوز الهند، النشاء والجوز.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- أضيفي الحليب المكثف المحلّى وقلّبي جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم غمّسيه بجوز الهند المبشور.
5- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الكرات الى الثلاجة حتى تجمد.
6- أخرجي الكرات من الثلاجة ثم زيّني بها سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة