سرايا - طريقة التحضير

1. اخلطي كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تمام التجانس بعد تسخين القليل من الزيت فى مقلاتك العادية.

2. صبى مقدار فنجان قهوة من الخليط حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى الأمر لا يأخذ أكثر من دقيقة.

3. كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.

4. احضري مقلاة كبيرة غير لاصقة.

5. شوحي البصل في الزيت حتى يذبل ثم ضيفي الثوم و قلبي حتى يذبل هو الاخر، ثم أضيفي اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و قومي بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.

6. أضيفي الطماطم و اتركي المقلاة على النار لمدة 10 دقائق، وعند التقديم أحضري واحدة من البان كيك و افرديها.

7. ضعي عليها طبقة من خليط الحشو قومي بلف شريحة البان كيك على شكل اسطوانة وا نصف دائرة رصي البان كيك في طنجرة التقديم و قدميه.

• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير عصير الموز والأناناس