سرايا - المقادير:

النشاء: 5 ملاعق كبيرة
حليب: 4 اكواب
كريمة بودرة: مغلف
ماء الزهر: ملعقة كبير
مستكة: ربع ملعقة صغيرة مطحونة
سكر: 4 ملاعق كبير
فستق حلبي: كوب مطحون

طريقة التحضير:

1. اخلطي الحليب البارد في قدر مع ماء الزهر والنشا جيداً حتى يذوب النشا.

2. أضيفي الكريمة البودرة والسكر وحركي على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج يسخن.

3. أضيفي الفستق بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتجانس المكونات.

4. أضيفي المستكةوتابعي التحريك على نار منخفضة جداً حتى تتكاثف المهلبية وتصبح كريمية جامدة.

5. ارفعي المهلبية عن النار واسكبيها في أكواب أو أطباق صغيرة.

6. اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وعند التقديم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها باردة.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل سمك الدنيس بالبطاطس
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل كيك البرتقال الشهي
• إقرأ أيضاً : خبز بالثوم لمقبلات شهية