سرايا - شوربة العدس الحلبية ... وصفة مقبلات ساخنة غنية بالفائدة الصحية للجسم، جربي شوربة العدس من المطبخ الشامي وقدميها على سفرتك ساخنة .


وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير:-
- العدس الاصفر : كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الأرز : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 2 كوب
طريقة التحضير
انقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيّه جيداً.
اسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
أضيفي الكمون والملح إلى القدر وحرّكي مرة واحدة.
قلّي في قدر آخر شرائح البصل في الزيت حتى تتحمر ثم أضيفي مرق الدجاج.
أضيفي بعدها البصل المحمر فوق العدس والأرز وقلبي المكونات حتى تتماسك على نار هادئة.
اطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
سخّني الحساء من جديد واسكبيه في أطباق ثم قدميه ساخناً.

• إقرأ أيضاً : مكرونة لينجويني بالبيستو
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير كرات بسكويت جوز الهند
• إقرأ أيضاً : سلطات الأفوكادو مع الجرجير
• إقرأ أيضاً : كيك الموز بالكاكاو