سرايا - يمتلك العسل في جميع أنحاء العالم نكهة حلوة و مميزة، إضافة إلى خصائصه العلاجية، فكيف يمكن لملعقة منه أن تفيد صحتك ؟.

و كشفت أخصائية التغذية كريستين بيلي أن السكان الأصليين لنيوزيلندا- موطن عسل مانوكا- أدركوا لأول مرة الخصائص العلاجية لعسل مانوكا منذ آلاف السنين، حيث إنه يتضمن مكونه الرئيسي الـ"ميثيل جليوكسال" (MGO)، الذي يجعل خصائص هذه المادة الطبيعية المضادة للبكتيريا والمضادة للميكروبات أكثر فعالية، وفق (روسيا اليوم).




وأوضحت بيلي أن المنتج الذي ينتجه النحل يحتوي على عدد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة، مثل الأحماض الفينولية والفلافونويد، و هذا يضفي خصائص مضادة للالتهابات لعسل "مانوكا"، والتي يمكن أن تخفف الالتهاب في الجسم.

وقالت بيلي: "يمكن أن يؤثر الالتهاب المفرط أو المطول على صحتنا العامة ويمنع الشفاء عن طريق إتلاف الأنسجة في الجسم، حيث إن الالتهاب المزمن يمكن أن يؤدي بدوره إلى عدة أمراض"، مثل:



• أمراض القلب والأوعية الدموية.

• السكري.

• مرض الكلية.

• مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

• السرطان.

وذكرت أبحاث أخرى من مركز التغذية والصحة في إسبانيا، أن العسل يمتلك نشاطا مضادا للسرطان ضد أنواع مختلفة من الأورام، و قيل أيضا إن العسل يراقب نشاطا مضادا لمرض السكري، وله تأثير وقائي في نظام القلب والأوعية الدموية.

و قال الباحثون: "يمنع أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة [كوليسترول LDL - المعروف أيضا باسم الكوليسترول الضار] في الجهاز العصبي، وفي الجهاز التنفسي ضد الربو والالتهابات البكتيرية، وفي الجهاز الهضمي، و بالانتقال إلى صحة القناة الهضمية، أضافت بيلي أن القناة الهضمية هي أحد أهم أعضاء الجسم".



ويمكن لعسل مانوكا المساعدة في تخفيف مجموعة من أعراض الجهاز الهضمي الشائعة ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.