22-04-2021 11:21 PM
سرايا - تشغل الحلويات الرمضانية حيّزاً أساسياً في قائمة التحضيرات اليومية، لذا جربي كنافة التوست الشهية والمميزة على سفرة ضيافة رمضان
المقادير
للحشوة :
حليب : 2 كوب سائل
مستكة : 3 حبات
النشاء : 3 ملاعق كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا : ثلاث أرباع الكوب مبشور
قطر : كوب شيرة
خبز التوست : كيس أبيض
الزبدة : نصف كوب مذابة
الزيت النباتي : نصف كوب
فستق حلبي : ربع كوب مفروم ناعم / للتزيين
طريقة التحضير
-ازيلي حواف خبز التوست بالسكين الحادة ثم ضعيه في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً ومعجوناً
-أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات
-ضعي الحليب والمستكة والنشا والسكر في قدر وحركي بالخفاقة اليدوية بسرعة حتى يذوب النشا ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف
-ضعي نصف كمية التوست في صينية التشيز كيك واضغطي عليها قليلاً حتى تتساوى
-وزعي الحشوة فوق التوست ثم وزعي جبن الموزاريلا
-أضيفي باقي كمية التوست فوق الحشوة والجبن وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تتحمص
-أخرجي الصينية من الفرن واقلبيها في طبق التقديم
-وزعي القطر والفستق الحلبي وقدميها ساخنة