سرايا - قد يحتاج الصائم لوجبة صحية ومتكاملة، لا تعيق معدته ولا تزعجه خلال فترة الصيام، لعل أفضل خيار لذلك هو فاهيتا الدجاج التي يجتمع على حبها الكثير من أفراد العائلة.

المقادير:

4 ملعقة كبيرة زيت كانولا مقسمة.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1.5 ملعقة صغيرة ملح.

1.5 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف.

1.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل بودرة.

1/2 حبة فليفة حمراء متوسطة.

1/2 حبة فليفلة خضراء متوسطة.

4 بصل أخضر مقطع شرائح.

1/2 كوب بصل مقطع شرائح.

700 غرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة شرائح.

6 رقائق تورتيلا طحين.

مكونات إضافية:

جبن شيدر مبشور.
صلصة تاكو.

شرائح بصل أحمر.

كريمة حامضة.

خطوات التحضير:

أحضر وعاء كبير الحجم واخلط به ملعقتين من الزيت وعصير الليمون والتوابل جميعها معًا.

أحضر مقلاة واسعة وقلي بها الفليفلة والبصل بالزيت المتبقي حتى تذبل.

أضف قطع الدجاج إلى المقلاة، واتركه على نار متوسطة 5 إلى 6 دقائق، ثم أضف خليط التوابل المحضر سابقًا.

افرد رقائق الخبز ووزع خليط الدجاج والخضروات والتوابل عليها.

اثني رقائق الخبز المحشوة من النصف، وقدمها ساخنة مع الجبن أو الصوص حسب الرغبة.