سرايا - ويعتبر التين المجفف، خصوصاً في رمضان، فاكهة مثالية للصائمين؛ لأنه غني بالألياف، مما يجعل الأفراد يشعرون بالشبع لفترة أطول. لذا تعرفي فوائد التين المجفف ومضارّ الإكثار منه في رمضان.
-يحتوي التين المجفف على سعرات حرارية أعلى من التين الطازج، حيث يتركز السكر عند تجفيف الثمار.
– يحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر من التين الطازج.
-يتركز فيه فيتامين C، A،K والبيتا كاروتين، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف مقارنة بالتين الطازج، وهو غني أيضاً بمضادات الأكسدة المختلفة، حيث تظهر الدراسات أنه يتفوق حتى على التين الطازج في مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 6 الدهنية وحمض الجلوتاميك وحمض اللينوليك.
-التين المجفف أيضاً غني بفيتامين B6، ويحتوي على النحاس الذي يشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة، بالإضافة إلى تكوين خلايا الدم والأنسجة الضامة والناقلات العصبية.
مضار الإفراط في تناول التين المجفف
– التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، لذلك يجب تناوله باعتدال.
– التين المجفف ثقيل على المعدة فيصعب هضمه، ويسبب الانتفاخ.
– الإفراط فيه قد يضرُّ بالكبد والأمعاء، حيث يسبب انسداد الأمعاء بسبب بذوره، ويتداخل محتوى أكسالات التين المجفف مع امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يعمل على تقليل امتصاص الكالسيوم.
– يحتوي على أكسالات ضارّة، لمن يعاني بالفعل من أمراض الكلى أو المرارة.
– يحتوي على نسبة عالية من الألياف، فإنَّ تناول الكثير منه يمكن أن يسبب الإسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
– غني بفيتامين K والإفراط في تناوله يمكن أن يتداخل مع أدوية ترقق الدم ويجعلها أقل فعالية.
– إذا كنت تعانين من تجلط الدم، فلا تكثري من تناول التين المجفف والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين ك من يوم لآخر؛ لتقليل خطر حدوث مضاعفات.