سرايا - يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

المقادير
- البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- طحين : كوب ونصف
- ريحان : كوب (طازج مفروم خشن)
- الجبنة البيضاء : كوب (بدون ملح / مقطعة مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير
اخلطي البيضة مع الزيت والحليب في وعاء حتى تمتزج المكونات.
أضيفي البيكنج باودر والفانيلا والملح والطحين واخلطي المزيج حتى تتكون عجينة لينة.
أضيفي الريحان والجبن وقلبي المكونات.
بطني قالب كب كيك بالورق الخاص وضعي في كل كوب كمية من العجين.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.