سرايا - تحبّين إضافة البصل الأخضر بين الحين والآخر إلى مختلف أنواع السلطات التي تحضّرينها في المنزل أو حتى الأطباق الرمضانية التي لا تخلو عناصرها من البصل الأخضر، إذاً عليك أن تحفظيه في مطبخك بشكل دائم وخاصة في هذه الأيام الرمضانية التي تستوجب عليك تحضير مكونات الطهي قبل فترة زمنية من الإفطار.

حيث يمنحك هذا النوع من البصل الكثير من الفوائد كما يساهم في تحفيز عمل الجهاز المناعي، فكيف تحافظين على بقائه لمدة طويلة دون أن يتعفن أو يهترئ.

عليك أن تغسلي أوراق البصل جيداً وأن تقطّعيها إلى قطع صغيرة ثم تضعيها في عبوة ماء بلاستيكية فارغة.


من المهم ألا تحتوي في هذه الحالة على الكثير من الماء.

ثم يمكنك أن تضعيها في الثلاجة والاحتفاظ بها لأطول مدة ممكنة والاستفادة من مذاق البصل الأخضر المميز حتى في غير موسمه.

أما في حال اشتريت كمية قليلة جداً منه، فمن المفيد أن تلفّي الأوراق بقطعة من الورق المخصّص لذلك، وأن تضعي الباقة بعدها في كيس تفرغينه من الهواء وتغلقينه بإحكام.