سرايا - المقادير:

النشاء : ربع كوب
حليب : ليتر (سائل)
سكر : نصف كوب
الزبدة : 50 غم
كريما بودرة : مغلف
لوز : نصف كوب (مجروش)
الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير:

اخلطي الحليب والنشا والسكر في قدر على البارد حتى يذوب النشا تماماً.

ضعي القدر على نار خفيفة وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان والتكاثف.

أضيفي اللوز وحركي حتى يتوزع بالخليط.

أضيفي الزبدة والكريمة وحركي حتى تذوب الزبدة.

ارفعي القدر عن النار وحركي جيداً.

وزعي الملهبية في أكواب واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.

زيني الوجه باللوز والفراولة بحسب الرغبة.