سرايا - تعتبر شوربة الكوسا من أطيب وأسهل وصفات الرجيم الخفيفة وطيبة المذاق، وتحتوي على سعرات قليلة، إليكِ طريقة تحضيرها.

المقادير
- كوسا
- ملح وفلفل
- عصير ليمونة
- مرق- بقدونس
- زيت زيتون
- بصلة مفرومة
- فصوص ثوم مهروسة
- ريحان مفروم

طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

- أضيفي الكوسا المقطعة وقلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي المرق والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا.

- ضعي الخليط في محضرة الطعام وأضيفي الريحان والبقدونس واضربيه حتى يهرس ويصبح المزيج ناعماً.

- أعيدي المزيج للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون وحركي المزيج وأزيليه عن النار.

- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل المبروشة .. حلوى شامية لذيذة
• إقرأ أيضاً : لماذا يصيب عسر البلع الفموي كبار السن؟
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل المبروشة .. حلوى شامية لذيذة