سرايا - تعتبر شوربة الجزر بالبرتقال، من الشوربات الصحية والمفيدة لجسم الانسان، إضافة إلى طعمها المميز، كما أنها سهل التحضير، إليك طريقة تحضير شوربة الجزر بالبرتقال المنعش، ونقدمها متبلة بجوزة الطيب.


المقادير:
- الجزر : حبتان(مقطع دوائر).
- الزبدة : ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة.
- البصل : حبة (مفروم).
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة.
- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة.
- كريمة : ربع كوب (سائلة).
- مرق خضار : ثلاثة أكواب.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة).

طريقة التحضير:
1.نسخن الزيت والزبدة في قدر.
2.نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
3.نضيف الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
4.نضيف المرق ونغطي القدر ونتركه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5.نهرس الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
6.نتبل بجوزة الطيب ونقدمها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : مكرونة بالهليون والكريمة
• إقرأ أيضاً : نودلز باللحم والخضار السهل
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل كيكة وردة التفاح