سرايا - تعد وصفة الأرز بالكاري واللحم من أسهل وأسرع وصفات الأرز البسمتي الشهي واللذيذ والمطبوخ بقطع لحم الفيليه، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن : 3 اكواب

طريقة التحضير
- ضعي لحم الفيليه المقطع في قدر على النار، وقلبي اللحم حتى يتغير لونه إلى اللون البني.أضيفي السمن، والزيت النباتي على اللحم وقلبيه.

- أضيفي البصل المفروم على اللحم وقلبي لعدة دقائق.

- بهري اللحم الفيليه بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، وملعقة صغيرة من الكاري.

- أضيفي الأرز البسمتي المصفى على اللحم، ثم أضيفي على الأرز ملعقة صغيرة من الكاري وقلبي الأرز مع اللحم والبهارات حتى تتوزع وتتجانس.



- صُبي الماء الساخن على المكونات، واتركي الأرز حتى ينضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.

- اسكبي الأرز بطبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب السلطات المفضلة.

• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالتمر
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاتة
• إقرأ أيضاً : التبّولة