سرايا - يعتبر صوص الصويا الحلو، من التوابل المشهورة، ويستخدم ليضيف نكهة للأطباق الصينية، إليكِ طريقة تحضيره.

المقادير
- الصويا صوص : كوب
- الثوم : 3 فصوص (مقطع أنصاف)
- السكر البني : كوب وربع
- الزنجبيل : قطعة (صغير، طازج، مقشر، مقطع)
- العسل الاسود : ملعقة كبيرة
- اليانسون : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات في قدر على نار متوسط ويترك حتى تمام الغليان.

- نقلب باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كثيف.

- نرفع الصوص عن النار ونقوم بتغطية القدر.

- نترك الصوص حتى يبرد تماماً ثم يتم تصفيته من اليانسون.

- نحتفظ بالصوص في زجاجة بالبراد لاستخدامه لاحقاً.

• إقرأ أيضاً : كباب الدجاج بدبس الرمان
• إقرأ أيضاً : سموذي التوت بالشوفان
• إقرأ أيضاً : لذيذ وشهي .. إليك طريقة تحضير ستيك الدجاج المقلي