سرايا - المقادير
- الملفوف : 6 اكواب (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
في مقلاة واسعة على النار، سخني الزبدة، ثم قومي بإضافة السكر والملح والشطة المجروشة وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الملفوف المفروم والماء وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 6 – 8 دقائق حتى يذبل الملفوف.
ضعي الملفوف في صحن التقديم وقدمي السلطة دافئة.