سرايا - المقادير:

200 غرام من اللحم المفروم على شكل قرص برغر مع التوابل.
رغيف من خبز البرغر الدائري.
ورقة من الخس مغسولة ومجففة.
ثلاث شرائح من مخلل الخيار.
شريحتان من البصل المشوي.
شريحة من البندورة المشوية.
كوب من أصابع البطاطا المقلية للتقديم.
ربع كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
ربع كوب من جبنة مدخنة مبروشة أو شريحة.
ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
ملعقتان صغيرتان من صوص الباربكيو.
شريحتان من اللحم المُقدد البقري.

طريقة التحضير:

• نشوي قرص اللحم على شواية اللحم الكهربائية أو على الجمر بحسب الرغبة مع الحرص على تقليبها من وقت لآخر حتى ينضج اللحم جيداً بحسب الرغبة بدرجة نضوج اللحم بجانب شرائح اللحم المقدد حتى تصبح مقرمشة نوعاً ما.

• ندهن رغيف البرغر بالقليل من الزبدة ونشويه لمدة دقيقة على الشواية حتى يلين داخله وخارجه يصبح مقرمشاً.

• ندهن رغيف الخبز بالكاتشب والمايونيز وصوص الباربكيو على الجهتين العلوية والسفلية من الرغيف.

• نضع قرص اللحم مع اللحم المقدد والخس والبندورة والبصل المشوي فوق قرص اللحم في رغيف الخبز ثم نضع الجبن المبشورة والجبن المدخن ونقدم البرغر ساخناً في طبق التقديم بجانب طبق من أصابع البطاطا المقلية وطبق من السلطة الخضراء حسب الرغبة.