سرايا - المقادير
- ورستشير صوص : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- كريمة : 100 ملليلتر
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشور)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خس : رأس (مقطع شرائح متوسطة الحجم)
- التوست الاسمر : 4 قطع (مقطع مربعات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم فرماً ناعماً)

طريقة التحضير
ضعي في طبق التقديم الخس ثم ضعي التوست والبصل الأخضر على وجه الطبق.
قومي بخلط صلصة الورسسترشاير والثوم والخردل والكريمة وعصير الليمون الحامض والزيت وجبن البارميزان.
قومي بسكب المزيج فوق السلطة وقدميها.