سرايا - الجزر هو نوع نباتي يتبع الفصيلة الخيمية، وكلما كان لونه أكثر احمراراً دل ذلك على محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاجها الجسم.

ولطالما ارتبط اسم الجزر بتقوية النظر، ويحتوي على فيتامين أ ومادة الكاروتين ونسبة عالية من الكربوهيدرات.



وللجز فوائد صحية عديدة، فهو فضلا عن تقويته للنظر يساعد على فقدان الوزن وينظم حركة الأمعاء، كما أن لعصير الجزر عدة فوائد أخرى.

يحتوي عصير الجزر على فوائد صحية عديدة
أهم فوائد الجزر:
فضلاً عن نكهته اللذيذة والمميزة، يحتوي الجزر على البيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ومن أهم فوائده:

تعزيز صحة العينين:
يعتبر الجزر العلاج التقليدي لتقوية النظر، حيث إن الجزر غني باللوتين والليكوبين المساعدان على رؤية جيدة وخاصة في الليل.

يساعد على فقدان الوزن:
يحتوي الجزر على الألياف القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان والتي تستغرق وقتاً طويلاً في الهضم.

وهو ما يعزز شعور الشخص بالشبع أطول فترة ممكنة وتمنعه من الإفراط في تناول الأطعمة الأخرى المسببة للسمنة.

ينظم حركة الأمعاء:
يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

حيث تجعل الألياف حالة إخراج الفضلات من الجسم سهلة مما يساعد على مرورها بسلاسة من الجهاز الهضمي دون حدوث إمساك.

يعزز صحة الجلد:
يساعد المحتوى العالي من السيليكون للجذر في تعزيز صحة الجلد والأظافر والحصول على أقصى استفادة في حال تناولها نيئة.

فوائد عصير الجزر:
يعتبر عصير الجزر من العصائر الشائعة، وقد لا يعلم كثيرون أن عصير الجزر يحتوي على عدة فوائد صحية مذهلة ومن أبرزها:

منع حدوث السرطان:
أثبتت الدراسات أن كل 100 جرام من الجزر تحتوي على 33% فيتامين أ و 9% فيتامين ج و 5% فيتامين ب 6.

ويساعد تناول عصير الجزر في منع احتمال نمو الخلايا السرطانية، كونه غنياً بمضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة.

مضاد للأكسدة:
تعمل الكاروتينات الموجودة في الجزر كمضادات للأكسدة ومحاربة الجذور الحرة داخل الجسم كما تبطئ من عملية الشيخوخة.

ويساعد عصير الجزر في إزالة السموم من الجسم والوقاية من السرطان وبعض أمراض القلب.

تقوية المناعة:
يعمل تناول كوب واحد من عصير الجزر يومياً على تعزيز المناعة، كما يحميه من البكتيريا الضارة والفيروسات والالتهابات.

ويحتوي عصير الجزر على فيتامينات ومعادن مختلفة مثل ب6 و k والبوتاسيوم والفوسفور وغيرها التي تساهم في تحسين قوة العظام والدماغ.

• إقرأ أيضاً : طرق لتقليل الشعور بالعطش للحامل أثناء الصيام
• إقرأ أيضاً : فوائد الرشاد الأخضر لا حصر لها
• إقرأ أيضاً : بروتين يساعدك في الحفاظ على القوة الجسدية مع التقدم في السن