06-04-2022 09:49 AM
سرايا - اسهل شوربة دجاج مع خبز التورتيلا
المقادير:
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- طماطم : كوب (مقطعة مكعبات)
- البصل : كوب (مفروم)
- الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق صغيرة (طازجة)
- خبز التورتيلا : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاظ على النار، نضع مرق الدجاج ونضيف مكعبات الطماطم والبصل الفلفل الحار، والفلفل الحلو، والكزبرة، والكمون، وبودرة الثوم، والفلفل الاسود، والملح.
نضيف صدور الدجاج في القدر، ونتركها الى ان تنضج
نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونضيف عليها الليمون الحامض والكزبرة الطازجة وخبز التورتيلا ويتم تقديمها ساخنة
وقت الطهي ٤٠ دقيقة
المقادير كافية ل٢