سرايا - المقادير
- خس : كوب (مفروم خشن)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطع)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ورق نعناع : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الخبز : رغيف (مقطع ومحمص)
- سماق : ملعقة صغيرة (للتزيين)

طريقة التحضير
في وعاء للخلط، ضعي الخس والفلفل الملون والطماطم والخيار.
أضيفي النعناع والبقدونس.
تبلي البصل بالسماق ووزعي البصل فوق مكونات السلطة واخلطي.
نكهي الفتوش بعصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، والملح واخلطي.
زيني الطبق بالقليل من السماق، ووزعي الخبز المحمص وقدميه.