سرايا - وقت الطهى 40 دقيقة

يكفي لـ4 أشخاص

المقادير
- البصل : 3 حبات (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً
- الزبدة : 10 غم
- أوريغانو : 2 ملعقة كبيرة (مجفف)
- طحين : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- خبز التوست : حسب الرغبة (غير محمص / مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور/ للتزيين)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة (مجففة)

طريقة التحضير
تبّلي الخبز بزيت الزيتون والملح وبودرة الثوم وملعقة صغيرة من الأوريغانو ثم حمّصيه في الفرن.
على نار عالية، اقلي البصل بالزبدة مع الأوريغانو، حتى يصبح بني داكن اللون، ثم أضيفي ملعقة الطحين مع التحريك جيداً.
أضيفي 2 كوب ماء مع مكعب مرق الدجاج وحركي جيداً حتى يغلي حوالي ٥ دقائق.
اطحني المزيج بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي كريمة الطبخ.
زيّني طبق الشوربة بالجبن المبشور على الوجه، وقدميه.

• إقرأ أيضاً : لعشاق الحلويات .. طريقة عمل صوص الكراميل
• إقرأ أيضاً : طريقة الدونات الهشة
• إقرأ أيضاً : قدرة قادر بطريقة سهلة