سرايا - البطيخ هو فاكهة صيفية منعشة غنية بالماء والألياف والفيتامينات، ومرضى السكري قد يقلقون بخصوص الفواكه عموماً نظراً لغناها بالسكر، لذلك سنناقش في هذا المقال فوائد البطيخ لمرضى السكري وأهميته في نظامهم الغذائي، فتابعوا معنا القراءة. المحتوى

فوائد البطيخ لمرضى السكري


هل من الآمن لمرضى السكري تناول البطيخ

نستطيع أن نحدد مدى أمان الأطعمة التي يتناولها مريض السكري من خلال معرفة الحمل الجلايسيمي للطعام، والحمل الجلايسيمي يحدد مدى سرعة رفع نسبة السكر بالدم وبالتالي سرعة ارتفاع نسبة الأنسولين عند تناول طعام معين، وهذا المؤشر يتدرج من 1 إلى 100، والأطعمة التي مؤشرها الجلايسيمي من 70 وأكثر لا يجب الإكثار منها لمريض السكري

وبالنظر إلى البطيخ نجد أن الحمل الجلايسيمي له 76، وبالتالي يجب على مريض السكر عدم الإكثار منه وتناول كمية صغيرة جداً، ويمكن إضافة المكسرات وبعض المصادر الغذائية الجيدة للبروتين والدهون الصحية مع البطيخ لزيادة الشعور بالشبع

اقرأ أيضًا: تعرف معنا على النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري

العناصر الغذائية بالبطيخ

فوائد البطيخ لمرضى السكري تكمن في أن البطيخ مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل:

الفيتامينات B-1 و B-6

فيتامين سي

المغنيسيوم

الألياف

الحديد

الكالسيوم

الليكوبين