سرايا - - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

1- قومي بوضع صدور الدجاج في وعاء ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وافركيهم جيداً من الجهتين

2- ضعي الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وحمري صدور الدجاج مع الضغط عليها قليلاً على كل جانب ثم اتركيها على النار حتى تنضج مع مراعاة تقليبها، ثم ارفعيها وضعيها في صحن جانباً

3- اضيفي

البصل في

ما تبقى من الزيت والزبدة في نفس المقلاة، وقلبي حتى يصفر لونه