سرايا - - الماء : كوب ونصف

- لبن : ربع كوب

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- النشاء : 4 ملاعق كبيرة

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب

- الثوم : 3 فصوص

طريقة التحضير

اخلطي النشا مع الماء جيداً

ضعي مخلوط النشا في قدر على النار وابدأي بالتحريك المستمر على نار هادئة مع إضافة اللبن حتى يتشكل لديك خليط كثيف، أطفئي النار واتركي الخليط حتى يبرد

في وعاء الخلاط ضعي الثوم وعصير الليمون والملح واخلطي المكونات جيداً

أضيفي مزيج النشا بالبن إلى خليط الثوم وأعيدي الخلط مرة أخرى

أضيفي الزيت النباتي بشكل خيط رفيع إلى خليط النشا حتى الانتهاء من كمية الزيت