سرايا - السمن النباتي أو السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي ويقال عنه باللغة الإنجليزية Ghee، السمن النباتي هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر وبطرق معينة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له.

السمن النباتي يعتبر من منتجات الألبان الحاوية والغنية بالدهون ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة مثل المنسف، قلي البيض ويمكن تناوله مع التمر وغيره من الأطعمة الكثيرة.

أضرار وفوائد السمن النباتي على صحة الإنسان :

أضرار السمن النباتي على صحة الإنسان
تزيد نسبة الإصابة بتصلب الشرايين.
ترفع نسبة الدهون في الجسم مثل الدهون الثلاثية والكولسترول.
يقلل من نسبة الدهون المفيدة في جسم الإنسان.
تزيد فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
السمن النباتي تزيد من احتمالية الإصابة بالنوع الثاني من السكر وذلك بسبب تراكم الدهون.

فوائد السمن النباتي على صحة الإنسان
من فوائد السمن النباتي على صحة الإنسان أنها تحتوي على أحماض دهنية معروفة بخصائصها المضادة للالتهاب.
يعد السمن البلدي مصدرًا لمجموعة من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين ك.
يعد السمن البلدي مصدرًا لمضادات الأكسدة والقليل من الدهون الصحية والتي قد تساعد الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن.

هل تناول السمن البلدي يزيد الوزن؟
نعم تزيد الوزن، لأنه النسبة المسموحة من هذه الدهون الضارة تتراوح 5-6% من السعرات الحرارية اليومية، أيّ أن السمن البلدي يحتوي على نسبة دهون أعلى من النسبة الموصى بها، وكما أن السمن البلدي يُعد من المنتجات الحيوانية، لذلك قد يكون هذا الأمر سيء وضار بالنسبة إلى الأفراد الذين يحاولون التقليل من تناول المنتجات الحيوانية.


يعتبر السمن البلدي أفضل مصدر للفيتامينات التي تذوب في الدهون لدينا.

تحسين وتعزيز وظائف المناعة والغدة الدرقية والعصبية والعظام والدماغ والجهاز الهضمي 
من فوائد السمن البلدي للجنس زيادة كفاءة الجسم بشكل عام.

فوائد السمن البلدي للحامل
من فوائد السمن البلدي للحامل السيطرة على مستويات الكوليسترول عند المرأة الحامل.
عن طريق استهلاك السمن البلدي يمكن التحكم في مستويات الهرمون.
ولأنه السمن البلدي غني بالسعرات الحرارية فإن إضافته إلى نظامك الغذائي يمكن أن يوفر دفعة الطاقة المطلوبة أثناء الحمل.

فوائد السمن البلدي للرحم
منتجات الألبان غنية بالكالسيوم وفيتامين د.
يساعد الكالسيوم في الحفاظ على صحة عظامك
يلعب فيتامين د دورًا حيويًا في إبقاء الأورام الليفية الرحمية بعيدًا.

• إقرأ أيضاً : فوائد مغلي الميرمية للصدر وعلاج الكحة ومغص البطن
• إقرأ أيضاً : طرق تنظيف الجسم من السموم وعلاج يخلص الجسم من السموم
• إقرأ أيضاً : فوائد واضرار الفلفل الحار وطرق ازالة تأثيره والم المعدة