سرايا - المقادير
- بقدونس : كوب (طازج ومفروم)
- السبانخ : كوب (مفروم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم)
- زبادي : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ربع كوب
- الماء : 4 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي البصل وحركي حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ.
اخلطي الزبادي والملح والدقيق في وعاء وحركي جيداً.
أضيفي الزبادي والماء للقدر فوق البصل وأضيفي البقدونس والنعنع وحركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويصبح سميكاً.
قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.