سرايا - أثبت بحث علمي حديث أن تناول حفنة من المكسرات يوميا يساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والسرطان والجهاز التنفسي والسكري.ويعتمد البحث الذي نشرته صحيفة "بي إم سي ميدسين" على تحليل 29 بحثا من مختلف أرجاء العالم.ويشير البحث إلى أن تناول حفنة من المكسرات أو ما يعادل عشرين جراما من البندق، والجوز، واللوز، والجوز، والفول السوداني يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30%، وخطر الإصابة بالسرطان بنسبة 15%، وخطر الوفاة المبكرة بنسبة 22%،
كما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 40%.وأثبت البحث وجود علاقة بين تناول المكسرات والوقاية من عدد من الأمراض نظرا لأن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون غير المشبعة والماغنسيوم الذي يقلل مستويات الكولسترول ومن ثم خطر الإصابة بأمراض القلب،
بحسب "لداجفين أون" إحدى المشاركات في البحث.وتضيف أون، وهي من جامعة لندن الإمبراطورية، أن بعض المكسرات خاصة الجوز يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ربما تقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان