سرايا - - 1 دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع.- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.- ½ ملعقة صغيرة شطة.- 2 ملعقة صغيرة كمون.- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.- ½ ملعقة صغيرة قرفة.- ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.- 2 فص ثوم مفروم.- 3 ملاعق كبيرة زيت.- 2 ملعقة كبيرة زبادي.- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.1- ضعي جميع المكونات في وعاء وقلبيهم جيدًا.2- اغمسي الدجاج في التتبيلة، واتركيها لمدة ساعة أو طوال الليل.3- ادهني الشواية بالزيت.4- ضعي الدجاج على الشواية، وقلبيه على الجهتين حتى ينضج.5- قدّميه مع خبز التندوري وسلطة الزبادي