سرايا - - الحمص : كوبان (مسلوق ومصفى)

- الطحينية : ملعقتان كبيرتان

- عصير الليمون : 1 حبة

- الثوم : فص (مهروس)

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

- ملح : ملعقة صغيرة

- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)

1. ضعي الحمص في وعاء عميق

2. اخلطي الملح والليمون والطحينة والثوم والزيت في وعاء آخر حتى تتجانس المكونات

3. صبي الخليط فوق الحمص وقلبي ثم زيني بالشطة والبقدونس