سرايا - الفستق الحلبي النيء من المكسرات الصحية اللذيذة الصيفية، الفستق الحلبي النيء غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، ويتكيز الفستق الحلبي بأنك تستطيع وضعه في اي شيء مثل السلطات والآيس كريم.


الفستق الحلبي النيئ يعتبر من أغنى المكسّرات بالأملاح المعدنية مثل الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، بالإضافة إلى فيتامين A و B، وهو يتكون من الماء، البروتين، النشاء، الزيوت والألياف السليلوزية.



فوائد الفستق الحلبي النيئ
غني بالقيم الغذائية فهو يحتوي على دهون صحية وألياف، ومغنيسيوم وفيتامين ب 6.

غني بمضادات الأكسدة
يحافظ على صحة العيون ويحمي من العمى الليلي وتقلل من مشاكل خطر الإصابة من الماء البيضاء، وأيضاً تقلل من مشاكل الشبكية التي تحصل مع تقدم العمر.

الفستق الحلبي النيئ مفيد للأمعاء ويحمي من الإمساك وذلك بسبب وجود الألياف فيه، وما يميز الفستق أنه يحتوي على مواد البريبيوتيك وهذه الموادتكون غذاء ممتاز للبكتيريا النافعة في الجسم.
الفستق الحلبي النيئ مفيد جداً للنباتيين والرياضيين لأنه مصدر للبروتين، والذي يميز الفستق عن باقي المكسرات أن يوجد فيه نسبة عالية من الأحماض الأمينية المهمة للجسم.

يفيد الفستق الحلبي النيئ لصحة القلب، يعتبر الفسق الغير مملح خافض لضغط الدم المرتفع ويساعد أيضاً على خفض الكولسترول.
الفستق الحلبي النيئ طعام ممتاز لمرضى السكر وذلك بسبب مؤشره الجلايسيمي منخفض، وهناك دراسة في عام 2020 تقول أن الفستق يساعد على تقليل مستوى السكر الصائم.

الحماية من سرطان القولون وذلك لأنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة.
الفستق الحلبي النيئ ما بين الفوائد والأضرار



أضرار الفستق الحلبي النيئ
1- احذروا من عدوى السلمونيلا، للأسف لو تم تخزين الفستق في جو حار ورطب ممكن يساعد في نمو بكتيريا تسمى "سالمونيلا" وهذه البكتيريا تسبب ارتفاع في درجة الحرارة مع إسهال، وتكون في بعض الاحيان خطيرة لو أصيبت الرضع وكبار السن.

2- حساسية المعدة من الفستق، هناك بعض الأشخاص يعانون من تحسس المعدة مما يسبب غازات وانتفاخات وآلام في البطن، وإسهال.

3- الفستق الحلبي النيئ غير مفضل لمرضى القولون، لأنه الإفراط في تناول الفستق يسبب الغازات وانتفاخات.

4- ارتفاع ضغط الدم، إن الفستق يساعد على تقليل الضغط، ولكن الفستق المملح يبقى في نسبة جيدة من الصوديوم مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

5- زيادة في الوزن، لو أكثرنا في تناول الفستق سوف يسبب زيادة في الوزن، لأنه المكسرات والمسليات عندما نأكلها ننسى أنفسنا فيجب الانتباه جيداً.

6- مرضى الكلى وحصوات الكلى، يجب عليهم الحذر من تناول الفستق بكميات كثيرة لأنه يحتوي على البوتاسيوم، والإكثار من تناول الفستق يسبب تكون حصوات الأوكساليت وهذه أحد أنواع حصوات الكلى.

• إقرأ أيضاً : أسوأ عادة لتناول الفطور تتسبب في شيخوخة دماغك بشكل أسرع
• إقرأ أيضاً : السهر بعد منتصف الليل يزيد خطر الانتحار .. ماذا يحدث لخلايا الدماغ؟
• إقرأ أيضاً : فوائد الملوخية الناشفة لا تعد ولا تحصى .. تعرف إليها