سرايا - لا شكّ في أن لتناول البيض حسنات كثيرة على الصحة والجسم بشكل عام. وفي حين أننا في معتادون على كسر البيض وإزالة القشور عنه، يبدو أن للأخيرة فوائد غير متوقعة.

إذ تساعد قشور البيض في تقوية العظام لامتلاكها نسبة كبيرة من الكالسيوم، عند إضافتها لأي أنواع الطعام من خلال طحنها وإضافتها لمشروب بروتين أو مشروب صحي.

• إقرأ أيضاً : هل تناول بذور التفاح يسبب التسمم؟

وشدد الموقع على أنه علينا "التقرب من قشور البيض وعدم نبذها، لما تحتويه من فوائد كبيرة في الوجبات"، مشيراً إلى أنها تقلل من المرارة الحادة الموجودة في القهوة.

ووفقا للموقع، كان رعاة البقر في الولايات المتحدة، يستخدمون هذه الفكرة عند تحضير القهوة على النار أثناء السفر الطويل، لأن القهوة كانت بمرارة حادة "لا تحتمل".

وتساعد قشور البيض على إخفاء مرارة القهوة لأنها مصنوعة من كربونات الكالسيوم التي تمتص بعض الأحماض الموجودة في القهوة.

ويبقى الأهمّ أنه يجب دوماً غسل قشور البيض قبل تناولها نظراً لأنها تحمل نوعاً ضاراً من البكتيري.

• إقرأ أيضاً : فوائد ورق الجوافة للبشرة
• إقرأ أيضاً : لمرضى الكوليسترول .. تعرف على أفضل طريقة لتناول اللحوم الحمراء
• إقرأ أيضاً : مواد غذائية يحتاجها التلاميذ في بداية العام الدراسي