17-09-2022 07:07 PM
سرايا - الخوخ غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة، ويتم دمجها بسهولة في مجموعة متنوعة من الأطباق وقد توفر فوائد صحية رائعة، بما في ذلك صحة الجلد وتقليل أعراض الحساسية وتحسين الهضم وصحة القلب ويعزز صحة الدماغ والبشرة.
يبدو أيضًا أن الخوخ مرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وقد يعزز المناعة والحماية من السموم وخفض مستويات السكر في الدم، بشكل عام، إنها فاكهة تستحق الإضافة إلى نظامك الغذائي.
قد تساعد المركبات الموجودة في الخوخ وزهور الخوخ في الحفاظ على صحة بشرتك عن طريق الحفاظ على
الرطوبة والحماية من أضرار أشعة الشمس.
يُطلق على الخوخ علميًّا اسم Prunus persica وموطنه الأصلي شمال غرب الصين، فوائد الخوخ لا حصر لها، فهو يمكن أن يعزز صحة البشرة ويقوي المناعة ويعزز الرؤية.
لذلك نقدم لكم من خلال السطور التالية المزيد من فوائد أكل الخوخ.
ما هي فوائد الخوخ؟
1- غني بمضادات الأكسدة :
وفقًا لدراسة برازيلية، يمكن أن يكون الخوخ مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على حمض الكلوروجينيك، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي لها مزايا تعزز الصحة.
يحتوي الخوخ أيضًا على مركبات فينولية، التي وفقًا لدراسة أخرى، تسهم في نشاط مضادات الأكسدة للفاكهة بشكل أكبر من فيتامين C أو الكاروتينات.
الخوخ غني كذلك بمضادات الأكسدة الأخرى مثل اللوتين والزياكسانثين وبيتا كريبتوكسانثين، وكلها تلعب أدوارًا مهمة في تأخير الشيخوخة الصحية والوقاية من الأمراض.
2- الوقاية من السرطان :
السرطان قاتل، وقد تطورت التكنولوجيا الطبية، وأصبحت العلاجات أكثر نجاحًا بكثير. ومع ذلك، فإن الوقاية من المرض المخيف لا تقل أهمية، وإحدى طرق القيام بذلك هي تناول الخوخ.
تشير إحدى الدراسات الأمريكية إلى أن مادة البوليفينول الموجودة في الخوخ يمكن أن تمنع تكاثر خلايا سرطان الثدي، وقد لوحظ الشيء نفسه في حالة خلايا سرطان القولون البشرية.
ومن فوائد فاكهة الخوخ أيضًا أنه يحتوي على مركب آخر يسمى حمض الكافيين، الذي، وفقًا لدراسة سويدية، يوفر الحماية ضد سرطان الثدي والقولون عن طريق الحد من نمو السرطان.
وفي دراسة أخرى، لم تثبط مركبات الخوخ نمو خلايا سرطان الثدي فحسب، بل تمنع أيضًا النمو الثانوي في الرئتين. المكونان الرئيسان المسؤولان عن هذه الخاصية المضادة للسرطان للخوخ هما أحماض الكلوروجينيك والنيوكلوروجينيك - هذه المواد تساعد على قتل الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا السليمة.
3- فوائد الخوخ للبشرة :
الخوخ غني بفيتامين أ، الذي يعزز صحة البشرة، ومن بين فوائد الخوخ أنه يساعد فيتامين سي الموجود في الخوخ أيضا في هذا الصدد، وهو أحد مضادات الأكسدة الرائعة التي يمكن أن تساعد في تقليل التجاعيد وتحسين نسيج الجلد وحماية البشرة من أشعة الشمس والتلوث.
وفقًا لدراسة فرنسية، جرى العثور على فيتامين ج أيضًا لعلاج الجلد التالف ضوئيًّا ومنع شيخوخة البشرة التي تسببها الشمس، يمكن للفيتامين كذلك إجراء تصحيحات للتغيرات الهيكلية الشديدة للبشرة التي تحدث نتيجة لعملية الشيخوخة.