سرايا - يعتبر طبق الشوربة من الأطباق الضرورية على السفرة ومن أفضل أنواع الشوربة هي شوربة السي فود التي لها مذاق خاص، يمكنك الآن تقديم شوربة السي فود بالعديد من الطرق المختلفة، إليك طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة.

المقادير:
نصف كيلو من السي فود المجمد.
2 ملعقة من الدقيق.
لتر من اللبن.
القليل من الزيت.
2 فص ثوم.
بصلة صغيرة.
ليمونة.
القليل من النعناع الجاف.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يتم غسل مكونات مغلف السي فود جيدًا وتصفى من الماء.

- نضع قدر على النار وبه الزيت ويترك حتى يسخن.

- نضيف إليه البصل والثوم، ويتم التقليب حتى يتغير اللون.

- تضاف مكونات السي فود وتقلب مع البصل والثوم جيدًا حتى يتغير اللون ونضع اللبن.

- يتم إضافة الدقيق المنخول مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام قليلاً.

- نضع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والنعناع مع الإستمرار في التقليب.

- يترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعة مع التقليب بعد كل فترة.

- يصب في طبق التقديم ويقدم ساخن على المائدة وبالهناء والشفاء.

• إقرأ أيضاً : حضري بنفسك أطيب روزيتو من المطبخ الإيطالي
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل الرز البخاري الأصلي
• إقرأ أيضاً : بالفيديو .. حلاوة السميد