20-10-2022 11:17 AM
سرايا - ليندا عيد - قال الناطق باسم نقابة أصحاب المعاصر، محمود العمري، بأنه يمكن تميز درجة نضوج ثمرة الزيتون من خلال لونها.
ووضح العمري لسرايا، بأن تحول نصف ثمرة الزيتون من اللون الأخضر للون البنفسجي فهذا يعني بأنها مناسبة للقطف والعصر دون فقدان الكمية الحقيقة للزيت المستخلص منها.
مشيرًا بأن لون ثمرة الزيتون الأسود يعني بأنها نضجت بدرجة عالية ويمكن استخلاص كميات زيت جيدة منها، الا أنه يجب الانتباه الى عدم وصولها لحالة التلف.
ونصح العمري المزارعين بالانتظار اسبوعين من الآن لقطف ثمار الزيتون، واستخراج الزيت من الثمار بكميات جيدة.