سرايا - يحظى المشروم بشعبية كبيرة اليوم لمساهمته المغذية واللذيذة في العديد من الأكلات، وعلى الرغم من أن المشروم يؤكل كخضروات ، إلا أنه نوع من الفطريات الغنية بالألياف والبروتين وفيتامين د والنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والثيامين والمغنيسيوم والفوسفور ومضادات الأكسدة.


ووفقا لما ذكره موقع "newsbytesapp"، فيما يلي بعض الفوائد الصحية للطعام .


المشروم مفيد لبشرتك



يحتوي المشروم على كمية جيدة من السكريات ، والتي يمكن أن تجعل بشرتك ناعمة ونضرة عن طريق إبقائها رطبة.



يمكن للمشروم تفتيح بشرتك أيضًا، فهي غنية بحمض الكوجيك الذي يقشر الجلد من الداخل.علاوة على ذلك ، يحارب السيلينيوم وفيتامين ج والكولين في المشروم أضرار الجذور الحرة لتقليل علامات الشيخوخة عند البالغين.



يعزز المشروم صحة الشعر



يقلل النحاس الموجود في المشروم من شيب الشعر المبكر عند البالغين، ويؤثر بشكل مباشر على إنتاج الميلانين في الدم للحفاظ على صبغة شعرك.


يحتوي المشروم أيضًا على مادة السيلينيوم ، والتي تستخدم في العديد من منتجات العناية بالشعر للحفاظ على شعر صحي ولامع.



فهو غني بالحديد الذي يحافظ على فقر الدم ، ويحارب تساقط الشعر ، ويعزز نمو الشعر الجديد.


يعالج المشروم حالات الصحة العقلية



يمكن للأشخاص المعرضين للاكتئاب الاستفادة من تناول المشروم بانتظام، ويمكن أن يساعد مضاد الأكسدة ergothioneine في تقليل مخاطر الإجهاد التأكسدي عند تناوله بانتظام، ويمكن أن يساعد البوتاسيوم الموجود في المشروم في تقليل القلق.



ويعتبر "Psilocybin" هو مركب موجود في المشروم ذو التأثير النفساني، ويمكن أن يكون هذا المشروم السحري مفيدًا في علاج حالات مثل الاكتئاب واضطراب ما بعد الصدمة ، تحت إشراف الأطباء المتخصصين.

يعزز المشروم فقدان الوزن



يستخدم المشروم على نطاق واسع في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.


مستويات الدهون والكوليسترول في المشروم منخفضة أيضًا، ويمكن أن تساعد مركبات بيتا جلوكان والكيتين الموجودة في المشروم في تقليل الشهية، وأنها تجعلك تشعر بالشبع مما يمنعك من الإفراط في تناول الطعام.علاوة على ذلك ، يقلل هذا من تناول السعرات الحرارية بشكل عام ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.


يوفر المشروم حماية للدماغ

يمكن للمشروم أن يحمي المرء من التدهور المعرفي ، خاصة عند كبار السن.


تحتوي هذه الفطريات على مضادات الأكسدة ergothioneine والجلوتاثيون التي يمكن أن تمنع مرض باركنسون ومرض الزهايمر.


يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة أو أولئك الذين يخافون من الإصابة بأمراض عصبية الاستفادة من المشروم، ويمكنك تضمين نصف كوب من المشروم في نظامك الغذائي اليومي لتقوية ذاكرتك.

• إقرأ أيضاً : منظمة الصحة العالمية تغير اسم جدري القرود الى "إم بوكس"
• إقرأ أيضاً : الكاجو .. فوائد صحية جمّة
• إقرأ أيضاً : أفغانستان تطلق حملة تطعميات ضد الحصبة تستهدف 7 ملايين طفل