سرايا - إذا لم تكن قد صنعت موس الشوكولاتة من قبل إليك وصفة سريعة لعمل موس الشوكولاتة المثالي إليك المقادير وطريقة التحضير يقدمها موقع .delish

وقت التحضير : 10 دقائق


مكونات لعمل موس الشوكولاتة

24 أوريوس مطحون

6 ملاعق كبيرة. ذابت الزبدة

رشة ملح كوشير

لتحضير كيك موس الشوكولاتة

2 ملعقة صغيرة. الجيلاتين

2 1/2 ملعقة كبيرة

ماء بارد

2 1/4 ج. رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

3 ج. كريمة ثقيلة ، مقسمة

1/2 ج. سكر ناعم

2 كيو تي. الفراولة ، إزالة السيقان

2/3 ج. كريمة ثقيله

2 ج. رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

شوكولاتة مبشورة

موس الشوكولاتة طريق تحضير كيك موس الشوكولاتة 1- ادهني مقلاة مقاس 8 بوصات برذاذ الطهي ، في وعاء كبير ، اخلطي الأوريو المسحوق والزبدة المذابة والملح ، ثم ضعي المزيج في المقلاة واتركيه جانبًا

2-لصنع موس الشوكولاتة في وعاء صغير ، اخلطي الجيلاتين والماء واتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة

3-في وعاء صغير على نار متوسطة ، ضعي 1 كوب كريمة ثقيلة على نار هادئة ثم ارفعيها عن النار. اخفقي في الجيلاتين الطري وقلبي حتى يذوب تماما

4-يُسكب المزيج فوق رقائق الشوكولاتة ويُخفق حتى تذوب الشوكولاتة. دع الخليط يبرد مع التحريك من حين لآخر

5-في وعاء الخلاط المزود بمضرب خفق أو وعاء كبير باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفق الكوبين المتبقيين من الكريمة مع السكر البودرة وأضيفي حوالي 1/4 كوب من الكريمة المخفوقة إلى مزيج الشوكولاتة المذابة ثم أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية برفق حتى تمتزج بالكامل

6-ضعي طبقة رقيقة من الموس على القشرة و اقطعي عددًا من الفراولة إلى نصفين حسب الضرورة للضغط حول الحافة الداخلية للمقلاة ، ثم ضعي الفراولة الكاملة بالداخل ، وجانبها المقطوع لأسفل

7-انقلي الموس المتبقي واملأ جميع الفجوات بين الفراولة ثم ضعيها في الثلاجة حتى تماسك ، حوالي 4 إلى 6 ساعات