سرايا - وصل حجم المعلومات الخاطئة على وسائل التواصل الاجتماعي إلى مستويات حرجة، وتعد الحميات الغذائية ونظم التغذية من أكثر المجالات الصحية، التي تحتوي على قدر كبير من المعلومات المتضاربة. وفي محاولة لتبسيط النصائح، قدمت جمعية القلب الأميركية AHA، تقييمًا لعشرة أنماط غذائية شائعة على وجه التحديد، لإظهار مدى قدرتها على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Circulation.

معلومات خاطئة
قال كريستوفر غاردنر، عضو بجمعية القلب الأمريكية وأستاذ بكلية الطب في جامعة ستانفورد: "لقد انتشر عدد من الأنماط الغذائية المختلفة والشعبية في السنوات الأخيرة، ووصل حجم المعلومات الخاطئة عنها على وسائل التواصل الاجتماعي إلى مستويات حرجة، وفقاً لـ«العربية».



وأضاف: "غالبًا ما نجد أن الكثيرين لا يفهمون تمامًا أنماط الأكل الشائعة ولا يتبعونها على النحو المنشود. وعندما يكون هذا هو الوضع، فإنه يكون من الصعب تحديد تأثير"النظام الغذائي على النحو السليم" وتمييزه عن" النظام الغذائي على النحو المتبع"، مشيرًا إلى أنه بالتبعية يمكن أن تعكس نتيجتان بحثيتان متناقضتان فقط أن هناك التزامًا كبيرًا باتباع النظام الغذائي في دراسة واحدة والالتزام المنخفض في الدراسة الأخرى.



قام الخبراء بتقييم الأنظمة الغذائية، التي تنصح جمعية القلب الأميركية بتناولها من أجل صحة القلب. تتضمن الإرشادات بشكل عام جوانب معترف بها جيدًا للأكل الصحي، مثل تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة والمصادر الصحية للبروتين مثل النباتات وتقليل السكر والملح، من بين أمور أخرى.


10 أنظمة غذائية
تم تصنيف الأنظمة الغذائية على مقياس من واحد إلى 100 وتم تقسيمها إلى أربعة مستويات، وجاءت النتائج كما يلي:

المستوى الأول

• نظام داش حصل على 100
• حمية نباتية وأسماك 92
• حمية البحر المتوسط 89

المستوى الثاني

• حمية نباتية تتضمن ألبانا وحليب 86
• حمية نباتية بدون لحوم ولا ألبان 78

المستوى الثالث

• حمية قليلة الدسم 78
• حمية قليلة الدسم للغاية 72
• نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات 64

المستوى الرابع

• نظام باليو (العصر الحجري) 53
• نظام الكيتو منخفض الكربوهيدرات 31

وجاء نظام DASH، الذي يشتهر بمساعدته في وقف ارتفاع ضغط الدم، في المقدمة، نظرًا لكونه منخفضًا في الملح والسكر المضاف والأطعمة المصنعة، بينما يحتوي على نسبة عالية من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات غير النشوية. ويتم الحصول على البروتينات في الغالب من مصادر نباتية، مثل البقوليات والفاصوليا أو المكسرات والمأكولات البحرية.


ملح الطعام
واحتل النظام الغذائي المتوسطي مرتبة أقل من DASH بسبب عدم وجود إرشادات بشأن تناول الملح، وأنه يضع أنماط الأكل النباتي من الدرجة الأولى.

• إقرأ أيضاً : الإفراط في تناول البروتين الحيواني ضار .. وهذه آثاره السيئة
• إقرأ أيضاً : الحكومة ستدرس إنهاء تفعيل قانون الدفاع في الأيام المقبلة
• إقرأ أيضاً : لمرونة العضلات .. 5 تمارين لتقوية معصم اليد