حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
السبت ,23 نوفمبر, 2024 م
طباعة
  • المشاهدات: 3785

حيلة ذكية للتخلص من زفرة الدجاج

حيلة ذكية للتخلص من زفرة الدجاج

حيلة ذكية للتخلص من زفرة الدجاج

17-05-2023 11:22 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - يعتبر الدجاج المكون الأساسي للكثير من الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها في المنزل، لكن من أبرز المشاكل التي يمكن مواجهتها أثناء طهوه هي عدم زوال رائحة الزفر.

إلا أن ما لا تعرفه كثيرات هو أنه يمكن التخلص من هذه المشكلة بطريقة سهلة جداً، ولهذا يجب أولاً تنظيف الدجاج من البقايا غير المرغوب فيها، ثم غسله جيداً بالماء.

وبعد ذلك يمكن رشّ القليل من الملح على القطع وفركها، فهي الطريقة الأفضل للقضاء على البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة المعروفة برائحة الزفر.

وللتخلص من هذه الرائحة نهائياً، الأفضل تغطية قطع الدجاج بطبقة من الطحين تمتص رطوبتها، وبعد انقضاء 10 إلى 15 دقيقة يجب غسلها مجدداً قبل طهوها مباشرة.

ومن الممكن أيضاً استخدام طرق أخرى، ومنها مثلاً فرك القطع بالقليل من خل التفاح أو بواسطة قطعة من الليمون أو بخليط يحتوي على الملح والفلفل الحلو، فهذا يخلصها من البكتيريا الضارة.








طباعة
  • المشاهدات: 3785

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم