في اليوم العالمي للشوكلاتة .. العالم يستهلك نحو 7 ملايين طن سنويا

07-07-2023 05:43 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - أظهرت نتائج دراسات حول حجم استهلاك العالم من مادة الشوكولاتة سنويا، بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي للشوكلاتة الذي يصادف السابع من تموز من كل عام.

وبينت الدراسات أن العالم يستهلك نحو سبعة ملايين طن من الشوكولاتة سنويا، مشيرة إلى أن حجم صناعة الشوكلاتة فقز إلى 140 مليار دولار، فيما توقعت أن صل حجم الصناعة إلى 200 مليار دولار بحلول عام 2028.

ويحتفل العالم في السابع من تموز من كل عام باليوم العالمي للشوكولاتة، وتنظم مهرجانات للشوكولاتة في العديد من الدول في هذا اليوم احتفالا بالحلوى الأكثر شعبية في العالم.

وتعد الشوكولاتة، إحدى أكثر المأكولات شعبية في العالم، فهي غنية بالسيروتين "رمون السعادة" الذي يساعد الأشخاص في الحصول على لذة ممتعة تمثل لحظات من الراحة بعيدا عن الضغوط.

وذكرت تقارير منفصلة أن أسعار الشوكولاتة ارتفعت منذ بداية العام حتى 29 نيسان مقارنة بالفترة ذاتها من العام السابق، بنسبة 14.5 في المئة في المتوسط.

وأشارت إلى أن صناعة الشوكولاتة تواجه أزمة كبيرة بسبب ارتفاع أسعار المكون الرئيسي وهو الكاكاو، حيث ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو منذ بداية العام بأكثر من 21 بالمئة لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ 46 عاما مسجلة 2590 جنيها إسترلينيا.