سرايا - دجاج محمر في الفرن مع الأرز ... يعدّ الدجاج المشوي والمحمر من أكثر وصفات اللحوم المفضلة على السفرة، فالجميع يعشق صواني الدجاج بالفرن، جربي خلطة التتبيلة الخاصة وقدمي الدجاج مع الأرز المطبوخ

المقادير
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع أرباع)
- الدجاج : دجاجة (كاملة)
- أرز بسمتي : كيلو (مطبوخ وجاهز)

طريقة التحضير
اخلطي الملح مع البابريكا، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والشطة، وبودرة الثوم.
ادهني الدجاج بخليط البهارات من كل الجهات وضعي الدجاج بوعاء وغطيه واتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات.
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
ضعي الدجاج مع البصل الأرباع في كيس الشواء وأدخليه الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج.
أضيفي الأرز بعد إخراج الدجاج من الفرن وقدميه.

• إقرأ أيضاً : سموذي الأناناس بالموز
• إقرأ أيضاً : ألذ مهلبية بالشوكولاتة والبندق
• إقرأ أيضاً : سلطة الفلافل بصوص الطحينة الشهي